Spanje

Chiffonnade van Serranoham

Description

Deze ham is een bergproduct (de term "Serrano" komt van "Sierra”, het Spaanse woord voor berg). Het is een van de pareltjes van de Iberische gastronomie. Dit is een rauwe ham.

Weight :

80g

Origin

De chiffonnade van Serranoham is afkomstig van de ham, oftewel de achterbout van het varken.

Nutritional values for 100g

222 Kcal - 931 Kj - 31,8 g eiwitten - 10,01 g vetten - 4 g verzadigde vetten - 1,1 g koolhydraten waarvan 0,8 g suikers - 4,5 g zout

Recipe ideas

Bruschetta met Serranoham en tapenade van vijgen en olijven

Een snel, koud voorgerechtje dat licht is, maar indruk maakt !
See also

Serranoham

Deze ham komt uit de bergen en is een van de pareltjes van de Iberische gastronomie.