Italië

Gedroogde Italiaanse ham

Description

Deze ham is gemaakt van hamnoten van zeer goede kwaliteit, afkomstig van Italiaanse varkens. Na een mild pekelproces en minimaal acht maanden drogen, wordt het vlees zeer dun gesneden. De plakjes zijn zo dun dat ze letterlijk smelten in de mond terwijl er subtiele aroma's vrijkomen.

Weight :

100g

Origin

Gedroogde ham is afkomstig van de ham, oftewel de achterbout van het varken.

Nutritional values for 100g

247 Kcal - 1031 Kj - 27,8 g eiwitten - 10,3 g vetten - 3 g verzadigde vetten - 0,1 g koolhydraten waarvan 0 g suikers - 5 g zout

Recipe ideas

Meloencarpaccio met Italiaanse ham

Een zomers, koud voorgerecht! De heerlijke smaak van de meloenen zorgt, met de dunne plakken gedroogde ham, voor een fantastische combinatie.
See also

Chiffonnade van Italiaanse Spek

Een handig bakje om overal mee naartoe te nemen. Italiaanse spek wordt gegeten met een plak meloen of bij een raclette.